Die ehemalige U17-Nationalspielerin sammelte in der vergangenen Saison bereits wertvolle Erfahrungen in der 2. Frauen-Bundesliga. Für den SV Meppen kam sie auf sechs Einsätze und erzielte dabei drei Tore. Die Emsländerinnen beendeten die Spielzeit auf dem vierten Tabellenplatz.
Vor ihrer Zeit in Meppen stand die Angreiferin bis 2024 bei Eintracht Frankfurt II unter Vertrag und durchlief zuvor mehrere Nachwuchsmannschaften des Vereins. Darüber hinaus absolvierte sie ein Länderspiel für die deutsche U17-Nationalmannschaft.
Sarah Preuß über ihren Wechsel nach Jena: „Nach den Gesprächen mit den Verantwortlichen war für mich schnell klar, dass Jena der richtige nächste Schritt ist. Ich habe große Lust, mich hier weiterzuentwickeln, neue Erfahrungen zu sammeln und mit einer Mannschaft zu arbeiten, die viel Potenzial hat. Jetzt freue ich mich darauf, dass es endlich losgeht und ich das Team auf dem Platz unterstützen kann.“
Florian Kästner über die Neuverpflichtung: „Mit Sarah Preuß haben wir eine junge und talentierte Spielerin für uns gewinnen können. Sie bringt viel Athletik, eine starke Mentalität und einen ausgeprägten Torabschluss mit. Mit ihren offensiven Qualitäten wird sie unserem Spiel zusätzliche Durchschlagskraft verleihen. Gleichzeitig sehen wir bei ihr noch großes Potenzial und sind überzeugt, dass sie ihre Stärken bei uns weiter ausbauen wird.“

